1-DSC_4771.jpg

VELKOMMEN TIL ØKSENDRUP CIDER

Økologisk ciderplantage og cideri under opbygning

VORES CIDER

flaskebillede.jpg

DEMI SEC 2017

Vores allerførste batch af Øksendrup Cider er lavet på æbler af fem fantastiske franske cider-æblesorter. Den er lys gylden. Har fine bittersøde æbletoner, og milde tanniner. Den passer fortrinligt til lyst kød og oste men er lige så god alene eller som en forfriskende aperitif. 

75 cl.

​​

4,2 % alc.

Banner_groen_99x32.gif

OM OS

Øksendrup ligger lige midt i Danmarks frugthave. Her finder vi nogen af de bedste betingelser for æbledyrkning i verden.

 

Vi flyttede til landsbyen i 2011, og de to fine gamle æbletræer i haven inspirerede os til at starte en helt privat produktion af cider. Den opnåede stigende popularitet blandt familie og venner og drømmen om vores egen cideræbleplantage og cideri begyndte at formes. I 2016 fik vi mulighed for at købe et stykke jord i udkanten af landsbyen og dermed startede vores cider-eventyr for alvor.

 

I 2017 podede vi 400 æbletræer af forskellige cideræblesorter. Vi udvalgte dem for deres kvalitet og balance mellem syre, bitterhed og sødme. Det vil komme til at give en velafbalanceret cider der kan lagres i årevis og blive bedre og bedre.

Træerme tilbragte deres første år i planteskole i haven og blev sat ud på marken i efteråret 2017.

I 2017 fik vi også mulighed for at få fingre i nogle fantastiske cider-æbler fra Lolland. Dem brugte vi til, i samarbejde med Fejø Cider, at lave vores allerførste batch af Øksendrup Cider. Ca. 900 flasker af den skønneste gyldne cider med små fine bobler. Dem glæder vi os til at sende ud i verden. 

Nu er vi midt i processen med at bygge cideriet som kommer til at erstatte en gammel garage i vores have. Byggeriet skal starte i foråret 2019 og vi håber at være klar til at tage det i brug allerede til næste æblesæson.

Ditte og Sigurd

OM OS

Øksendrup ligger lige midt i Danmarks frugthave. Her finder vi nogen af de bedste betingelser for æbledyrkning i verden.

 

Vi flyttede til landsbyen i 2011, og de to fine gamle æbletræer i haven inspirerede os til at starte en helt privat produktion af cider. Den opnåede stigende popularitet blandt familie og venner og drømmen om vores egen cideræbleplantage og cideri begyndte at formes. I 2016 fik vi mulighed for at købe et stykke jord i udkanten af landsbyen og dermed startede vores cider-eventyr for alvor.

 

I 2017 podede vi 400 æbletræer af forskellige cideræblesorter. Vi udvalgte dem for deres kvalitet og balance mellem syre, bitterhed og sødme. Det vil komme til at give en velafbalanceret cider der kan lagres i årevis og blive bedre og bedre.

Træerme tilbragte deres første år i planteskole i haven og blev sat ud på marken i efteråret 2017.

I 2017 fik vi også mulighed for at få fingre i nogle fantastiske cider-æbler fra Lolland. Dem brugte vi til, i samarbejde med Fejø Cider, at lave vores allerførste batch af Øksendrup Cider. Ca. 900 flasker af den skønneste gyldne cider med små fine bobler. Dem glæder vi os til at sende ud i verden. 

Nu er vi midt i processen med at bygge cideriet som kommer til at erstatte en gammel garage i vores have. Byggeriet skal starte i foråret 2019 og vi håber at være klar til at tage det i brug allerede til næste æblesæson.

Ditte og Sigurd

Forhandlerliste

Osteboden Fru Hansen

Kongegade 12

5800 Nyborg

www.ostebodenfruhansen.com

NORDFREDS

Overgade 25, Kld

5000 Odense

www.facebook.com/nordfreds

BYENS GÅRDBUTIK

Vestergade 25 

5700 Svendborg

https://byensgaardbutik.dk/

KONTAKT

Vi vil vældigt gerne høre fra dig. Kontakt os på 51840511 / 61339657
Eller på mail oeksendrupcider@gmail.com

36821253_1600860413370825_65391530603823
LAG_foelgelogoer_1_dk.png

Øksendrup Cider er støttet af Landdistriktspuljen på Østfyn: LAG SØM

©2019 by Øksendrup Cider. Proudly created with Wix.com